[Clariche]

С Новым годом!

Новый год прошел, в целом, неплохо - начали еще в 10, потом пели советский гимн под бой курантов, потом Клариче полночи отгадывала что она Дездемона - долго потому что муж утверждал, что Клариче точно читала эту пьесу, а Клариче перебирала все читанные трагедии Шекспира и думала о ком речь, если это не Офелия и не Джульетта. Ну, зато сам муж полночи гадал что же он за зверек из французской сказки. Изначально планировалась на всю ночь монополия, но быстро стало ясно, что монополию мы уже не осилим.

Омрачила ситуацию тотально не получившаяся еда. Во-первых, холодец плохо застыл. Ну, не критично, но не так как надо. Во-вторых, взятый рецепт английского десерта, в который была вбухана куча денег фруктов, вина, сгущенки, яиц и прочих зело приятных по отдельности продуктов не получился от слова совсем. А я его два сделала - один в гости, один домой. А он, шобака, отказался застывать и так и остался в холодильнике вода-водой, несмотря на то что застыл в кастрюле на стадии крема. Увидев все это безобразие, Клариче окончательно взбесилась, три раза перекрашивала ногти, сотворила нечто, достойное БьютиНаха, нанесла себе членовредительство и успокоилась только после пары бокалов. А ЭТА ПАКОСТЬ до сих пор стоит в холодильнике и нервирует меня тонной испорченных вкусностей!!!

@темы: Текучка

Comments

[Ferry.]

ну ы у меня вроде неплохо вышло, хотя часть заливки в самом деле потекла. но мы все равно все сожрали с урчанием ))

[Clariche]

Ferry,

у меня вроде неплохо вышло, хотя часть заливки в самом деле потекла

Да у нас тоже вкусно, но оно странно выглядит.) Такой... суп-пюре. Почти. И самое удивительно, что в кастрюле было все нормально - загустело, а как в холодильник поставила - остыло и все. Как это можно сверху украсить сливками и цукатами - не представляю... В общем, тащить в гости это я не рискнула, лопаем сами. Я вот думаю, поэкспериментировать потом на маленьком объеме с загустителем для крема.

[Ferry]

Clariche,
моежт, слишком резко охладила и оно расслоилось? у меня немного тоже разжижилось, но немного, только самый верхний слой. так что сливки сверху нафигачить вполне удалось...

[Clariche]

Fly!,
Может... может холодильник пашет сильнее, чем ему надо... Я один потом пыталась даже в морозильник ставить.

[Clariche]

На самом деле не угадаешь - может банально крахмал попался некачественный или старый... Все равно вкусно, одну миску почти съели!

[Ferry]

Clariche,
может... хотя если в кастрюльке загустел...

ага, вкусно оно вне зависимости от внешней презентабельности )))

[Clariche]

Fly!,
Я вот думаю, в принципе, можно же ведь варьировать - делать нев большой миске, а порционных креманках, там и подавать его удобнее даже если жидковат.

[Ferry]

Clariche,
можно у меня просто креманок нет )))