Новость дня

[Clariche]

С утра на Яндексе и в рассылке - в России появились упаковки с девятью яйцами. Ну и какой смысл-то, я не понимаю? Где 9, там и 10. Вот если бы, наконец, появились упаковки на 4 или 6 яиц... А то у меня 10 обычно стоят довольно долго, а хочется свежих.

И кстати о яйцах. Люблю пашот класть на хлеб, но сделать его правильно получалось всегда через раз. Мороки много с этим "сделайте воронку, аккуратно влейте, засеките время". И вот как-то попадается мне на работе текст про пашотницу. Обычная пластиковая мисочка с ситечком. Клариче почесала репу, нашла в закромах пластиковый контейнер, в котором когда-то брала обед в офис. Наливаешь кипятка, при желании добавляешь туда ложку уксуса (но и без все получается), ставишь в микроволновку секунд на 30-40. Идеально! Желток затягивается белком, не переваривается, ничего не рвется. Потом вынимаешь шумовкой и просушиваешь салфеткой. Испортить невозможно, разве что перегреть.

@темы: Мысли вслух

Comments

[tiger_black]

Вот если бы, наконец, появились упаковки на 4 или 6 яиц...

на шесть же есть. давно уже.

[Clariche]

Серьезно? Вот ведь... надо посмотреть, но, по-моему, в супермаркете моем ближайшем нет. Только огромные упаковки по 20, 30 и 60 штук.

[tiger_black]

Clariche,
а я не видела по 60) по 20 и 30 видела. но реже. в ходу десятки и шестерки, хотя мне-то как раз шестерками неудобно - мало(

[Clariche]

tiger_black,
А по 60 там у нас просто два лотка по 30 запаковывают вместе в картон и пленку. Один над другим. Больше всего таких упаковок перед Новым годом и Пасхой.

[Идари]

Clariche, нет, серьезно, на 6 есть. В Ашане точно - но, конечно, в Ашане чатсо бывает то, чего нет в пятерочках и Дикси. Но мне кажется, я покупала 6 яиц в Пятерочке в своем отдаленном поселке, и там же рядом в несетевом магазе можно было яйца покупать поштучно, очень удобно - взял и купил одно на блины.
В Ашане периодически продают яйца поштучно. Правда, нести неудобно )

[tiger_black]

Правда, нести неудобно )

есть спецконтейнеры

[Фуськ]

ой, а можно поподробнее, как пашот в микроволновке делать? Я тугодум, до меня что-то никак не доходит порядок действий. Контейнер, в него кипяток, туда яйцо и в микроволновку?

[Clariche]

Идари,
В Ашане да, много чего есть. Но он от меня далековато. Раньше-то на машине ездили, а теперь я в основном в Биллу хожу, она около дома. К тому же мне в последнее время кажется, что Ашан выходит дороже Биллы с ее акциями.

Фуськ,

Контейнер, в него кипяток, туда яйцо и в микроволновку?

Да, все так. Можно уксуса немного добавить в воду. По времени по вкусу, мне обычно 40 секунд хватает. Желток получается кремовый, текучий, не переваривается.

[Фуськ]

Clariche, спасибо!

[Идари]

Clariche, Аша да, безбожно стал дорогой, но вот перед НГ яйца там были самые дешевые, 60 рэ за десяток С1.

[Clariche]

Идари,

безбожно стал дорогой

Ага! Правду сказать, и ассортимент в последние годы значительно расширился. Помню был период, когда он был... ну прямо эконом-эконом. Мы тогда в основном в Real ездили, он был намного лучше.

[Идари]

Clariche, я тоже помню! Любой рандомно проверенный продукт был в Ашане дешевле ВСЕГДА! Хотя б на рубль.
Но потом пятерочка и Дикси запустили свои акции, и вот по акциям все стало дешевле, чем в Ашане.
И Ашан, сцуко, поднимает цены на свои продукты регулярно и массово, если часто туда ходить, очень видно. Перед НГ каждый месяц, а то и каждую неделю поднимал на что-то - то округлил цены типа 17.59 до 18, потом до 20 рублей, потом до 22
Мандаринов дешевле 100 рэ там просто не было всю зиму - бред какой-то. Это когда в Пятерке они были 59.

[Ferry]

по 6 стандартная упаковка, у нас во всех супермаркетах есть
а пашотницы на мой вкус удобнее всего тефлоновые )))

[Clariche]

Идари,
Ага, "ашан" все еще употребляют, как синоним дешевого магазина, но на практике уже увы. У меня, помимо Биллы, две Пятерочки рядом и Магнит Косметик, чуть дальше - Евроспар и Перекресток (этот, правда, дорогой), так что до Ашана я и не дохожу почти. Разве что когда хочу прикупить вяленой корюшки, она там всегда бывает.

Мандаринов дешевле 100 рэ там просто не было всю зиму

Н-да, даже сейчас в Билле по 79,9, а апельсины по 59,9.

Ferry,
А чем тефлоновые удобнее? У меня и к пластику ничего не прилипает.

[Ferry]

Clariche,
не знаю, у меня пластик всегда вызывает некоторые сомнения применительно к нагреву в нем.

[Clariche]

Ferry,
Да сейчас же пищевой пластик без фталатов и бисфенола А, ничего не должно такого быть.

[Clariche]

Кстати! У нас НЕТ упаковок на шесть яиц!

[Ferry]

Clariche,
верю ))) но я человек старой закалки и всё-равно подсознательно ОПАСАЮСЬ ))))

[tiger_black]

У нас НЕТ упаковок на шесть яиц!

совсем-совсем нигде нет?

[Clariche]

tiger_black,
Насчет нигде не знаю, в ближайшей Билле, где я на 99% закупаюсь, нет.

Ferry,

Понимаю, у меня тоже есть такие штуки. Вот как я хорошо не мою яйцо, не не смогу съесть ничего, где оно в сыром виде. Паранойя.

[Ferry]

Clariche,

я хорошо не мою яйцо, не не смогу съесть ничего, где оно в сыром виде. Паранойя.

ЭПИДЕМИЯ САЛЬМОНЕЛЕЗА ВО ВРЕМЕНА МОЕГО ДЕТСТВА И СВЯЗАННАЯ С НЕЙ ПРОПАГАНДА

[Идари]

Clariche, Ferry, вы что, моете яйца? Всегда?
Правда, я тут в НГ стала мыть мандарины перед использованием

[tiger_black]

Всегда?

после 90х - всегда.
и мандарины тоже.

[Ferry]

Идари,
сами яйца мою не всегда, но вот руки-нож-стол и проч после них - всегда и с мылом

tiger_black,

и мандарины тоже.

и бананы

[Идари]

tiger_black, хм, а как? просто сполоснуть под водой или прям оттирать? Там иногда, блин, и перья приставшие..
мандарины мне раньше в голову не приходило мыть, но потом стало много гнилых в ящиках, и даже если выберешь нормальные, они все равно залиты гнилью, в руки брать противно! Так что стала мыть. Да еще они и хранятся лучше от этого

Ferry, гм, ну если так подумать, я разбиваю их ножом, и технически то, что сверху на скорлупе, может попасть внутрь и, скорее всего, попадает... Никогда раньше не задумывалась. А, ну так я подвергаю же их термической обработке, я даже глазунью не делаю, только омлет.
Бананы неть, не приходит в голову мыть Но я последнее время полюбила очистить их полностью, порезать на тарелочку и есть руками или вилкой. Почему-то кусочками кажется вкуснее, чем кусать целый банан.

[tiger_black]

Идари,

хм, а как? просто сполоснуть под водой или прям оттирать? Там иногда, блин, и перья приставшие..

в прохладной воде, но с мылом. оттирать особо не приходится, на взгляд они чистые. и вообще все фрукты и овощи так - только в горячей.

[Идари]

tiger_black, хм, а не стремно, что уроните в раковину, или оно треснет?
С мылом - в смысле с фейри типа? или реально с мылом?
а как же яблоки мыть в горячей воде, они же потемнеют?

[tiger_black]

Идари,

хм, а не стремно, что уроните в раковину, или оно треснет?

ну я же на них не давлю! а вообще - скорлупа прочнее, чем принято думать)) если на пластиковую сеточку в раковине из рук выскользнет, то вообще ничего с ним не сделается. но это все теория) я упускала яйцо из рук только раз, кажется, - тогда ничего не было.

С мылом - в смысле с фейри типа? или реально с мылом?

не, фэйри я опасаюсь в этом смысле. просто с мылом.

а как же яблоки мыть в горячей воде, они же потемнеют?

эти не темнеют! ну и я же сразу перед употреблением мою: вымыть и съесть. Потемнеть не успевает)
Темнеют бананы, но там горячая вода не обязательна - все равно же чистить.

[Идари]

tiger_black, не, я как-то окатила холодное яблоко горячей водой, чисто согреть его, и у него потемнела кожица!
Мда, я вот даже рукколу не мою... вообще...

[tiger_black]

Идари,
зависит от сорта яблок, наверное.

я вот даже рукколу не мою...

с зеленью плохо, да. как мыть зелень - не представляю себе. там только прохладная вода, без вариантов, а условия хранения вряд ли лучше, чем у всего остального...